Vidéo Découvrez les filières et les parcours d'Avenir du lycée hôtelier Guillaume TIREL !

Découvrez les filières et les parcours d'Avenir proposés par le lycée hôtelier Guillaume TIREL, plus particulièrement les bac professionnel production culinaire et commercialisation et service en restauration : https://lyceeguillaumetirel.fr/fr/

Le projet Erasmus+ CAPMOB est porté à l’échelle de l’académie de Paris pour des lycées professionnels publics. Dans le cadre de la Présidence Française de l’Union Européenne (PFUE) ce projet a permis la venue de professionnels italiens qui ont transmis leur expertise conjointement aux enseignants et aux élèves du lycée hôtelier Guillaume Tirel du 14eme arrondissement.
Cette double formation a offert des compétences professionnelles supplémentaires, en particulier sur le travail des pâtes et du digestif.

Elle s’inscrit dans la durée car pendant tous le mois de janvier des experts se sont relayés pour proposer des masterclasses variées.

Cet enseignement conjoint s’inscrit dans la volonté d’ouverture européenne et internationale des établissements et dans la valorisation de la voie professionnelle.

Auteur/Réalisateur : David B