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Denis Courtiade sur BFM

Le prix du service 2015

M. Denis Courtiade, directeur du restaurant "Alain Ducasse au Plazza Athénée" vient de recevoir le prix du service 2015 lors des trophées "Le Chef".

Les métiers de la salle de restaurant

Il s'exprime au cours d'une interview dans l'émission "Goûts de luxe" sur BFM. Il y explique l'intéret et le travail du personnel de restaurant.

Vous pouvez retrouver son intervention Ouverture dans une nouvelle fenêtreDocument vidéo ici.