Le circuit-court est-il un mode de distribution plus durable ?Les travaux de Gwenaelle Raton, géographe au laboratoire SPLOTT de l'Ifsttar, Institut français des sciences et technologies des transports, de l'aménagement et des réseaux, portent sur l'approvisionnement alimentaire des villes, et plus particulièrement sur les transports et l'organisation logistique en circuit-court.
Elle étudie les nouvelles pratiques des producteurs et consommateurs, les enjeux sociétaux et environnementaux, ainsi que les solutions pour améliorer la durabilité du circuit-court.
Pour en savoir plus, visionnez le 
webdocumentaire : circuit-court.
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