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La lutte contre le gaspillage alimentaire

L'objectif national de réduction du gaspillage alimentaire est de 50 % à l’horizon 2025.

Le programme national de prévention des déchets 2014-2020 a amené les ministères de l'agriculture et de l'écologie à cibler l'axe gaspillage alimentaire. Il se concrétise par la mise en place de 6 actions qui doivent contribuer à l'atteinte d'un objectif national de réduction de 50% du gaspillage alimentaire à l'horizon 2025  :

- Renforcer la lutte contre le gaspillage dans la restauration collective

- Étudier le lien entre le produit alimentaire et l’emballage

- Développer l’usage du « sac à emporter » (ou Doggy bag)

- Décliner l’action de lutte contre le gaspillage alimentaire sur les territoires

- Suivre la réglementation sur les gros producteurs de biodéchets vis-à-vis de l’enjeu de gaspillage alimentaire

- Mettre en place un « Club d’acteurs » sur le gaspillage alimentaire.