Académie de Paris

Lycée d'État Jean Zay - Internat de la réussite

Feb 2, 2024

Menu du self - Site Dr Blanche

Petit déjeuner :     Café , Thé , Lait , Lait de soja , Chocolat , Pain , Beurre , Œufs durs , Confiture , Miel , Fruits , Fruits secs , Yaourt , Céréales , Compote , Fromage ,  Fromage blanc 

Tous les dimanches :  viennoiseries

 

 Fait-Maison           Fait maison       Logo-Fait-Maison
 
 certab rgb         Certification Agriculture biologique     certab rgb

 coeur       Filière nutrition Bleu-Blanc-Cœur (BBC)     bbc corporate logo fr white rgb

 LOGO-Haute-valeur-environnementale       Haute valeur environnementale (HVE)    LOGO-Haute-valeur-environnementale   

 

 

 

 Déjeuner Dîner

 

 

Lundi 06/05

Salade de quinoa aux fruits secs certab rgb

Galettes de légumes certab rgb  Logo-Fait-Maison  / Filet de cabillaud sauce pain d’épices

Pommes de terre  certab rgb au romarin / Tian de légumes certab rgb

Fromage

Crumble / Fruit  certab rgb

Céleri rémoulade certab rgb / Salade piémontaisecertab rgb

Sauté de porc / Galettes de poisson Logo-Fait-Maison

Coquillettes  certab rgb / Carottes certab rgb

Fromage

Fruit 
Mardi 07/05

Entrée

Plat du jour

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb

Houmous certab rgb toast / Salade grecque certab rgb

Filet de hoki au citron

Riz certab rgb  / Epinards certab rgb

Fromage blanc certab rgb

Fruit  certab rgb

Mercredi 08/05

 

 

 

 

Salade de concombre certab rgb

Escalope de dinde bbc corporate logo fr white rgb

Purée  certab rgb / Brocolis certab rgb

Petits suisses certab rgb

Fruit  certab rgb

Salade de blé certab rgb

Croque monsieur de dinde Logo-Fait-Maison / Coque monsieur aux légumes   certab rgb Logo-Fait-Maison

Salade verte certab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb

Jeudi 09/05

 

 

 

Salade de radis certab rgb

Steak haché  LOGO-Haute-valeur-environnementale / Omelette certab rgb

Pommes rissolées certab rgb  / Légumes certab rgb

Fromage

Crème dessert certab rgb / Fruit certab rgb

Rosette / Salade verte certab rgb

Gratin de pâtes certab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb

Vendredi 10/05

 

 

 

Salade de betterave certab rgb

Filet de cabillaud

Blé  certab rgb / Haricots vertscertab rgb 

Yaourt   certab rgb

Fruit certab rgb

Salade mexicaine certab rgb

Omelette au fromage certab rgb

Riz certab rgb / Ratatouille certab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit   certab rgb
Samedi 11/05

Avocat   certab rgb vinaigrette / Salade de concombre certab rgb

Filet de poulet   bbc corporate logo fr white rgb / Poisson

Petits pois-carottes

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb

Salade de pommes de terre certab rgb aux oignons  certab rgb

Galettes de légumes   certab rgb Logo-Fait-Maison

Salade vertecertab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb

 

Dimanche 12/05

 

 

Pomelos  certab rgb / Sardines

Boulettes de bœuf  LOGO-Haute-valeur-environnementale / Poisson

Boulgour certab rgb  / Chou-fleur certab rgb

Fromage

Fruit certab rgb

Œufs durs mimosa certab rgb  / Taboulé certab rgb

Filet de cabillaud

Purée de patates douces certab rgb  / Poêlée villageoise

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb

 

 

 

 

 Déjeuner Dîner

Lundi 29/04

 

Entrée

Plat du jour

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb

Carottes râpées  certab rgb à la coriandre / Salade verte certab rgb

Osso bucco à la milanaise  / Galettes de poisson Logo-Fait-Maison

Spaghettis certab rgb / Crumble de fenouil certab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb
Mardi 30/04

Entrée

Plat du jour

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb

Salade de radis certab rgb  / Concombre sauce au yaourt certab rgb

Filet de colin aux oignons

Purée  certab rgb / Blettes sautées certab rgb

Fromage  granola certab rgb Logo-Fait-Maison

Fruit certab rgb

Mercredi 01/05

Férié

Salade de pâtes certab rgb  / Avocat certab rgb vinaigrette

Pilon de poulet  bbc corporate logo fr white rgb au curry / Omelette certab rgb

Pommes rissolées certab rgb / Brocolis certab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb

Œufs durs mayonnaise certab rgb  / Salade verte certab rgb aux noix

Pâtes aux légumes  certab rgb  et parmesan / Sauce tomate certab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb

Jeudi 02/05

Entrée

Plat du jour

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb

Macédoine de légumes  / Salade de céleri certab rgb

Chili con carne Logo-Fait-Maison  / Chili sin carne Logo-Fait-Maison

Riz certab rgb

Fromage

Cookie   certab rgb  Logo-Fait-Maison / Fruit  certab rgb

Vendredi 03/05

Entrée

Plat du jour

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb

Salade de pois chiches  certab rgb / Salade de thon

Merguez  / Brouillade provençale certab rgb

Patates douces  / Carottes poêléescertab rgb

Yaourt certab rgb

Fruit  certab rgb
Samedi 04/05

Salade de quinoa certab rgb  / Salade de maïs certab rgb

Brochette de dinde  LOGO-Haute-valeur-environnementale / Galettes de poireaux

Blé certab rgb / Courgettes poêlées certab rgb

Yaourt certab rgb

Crème dessert  certab rgb / Fruit  certab rgb

Jambon roulé bbc corporate logo fr white rgb  / Concombre certab rgb  à la menthe

Gratin de pommes de terre certab rgb

Salade verte certab rgb

Petits suisses certab rgb

Fruit  certab rgb

 Dimanche 05/05

  

Saucisson sec  / Carottes râpées certab rgb

Cuisse de canette LOGO-Haute-valeur-environnementale  au thym / Poisson

Flageolets  certab rgb / Haricots verts certab rgb

Fromage

Fruit  certab rgb

Salade d’endives  certab rgb / Œufs durs  certab rgb

Filet de poisson

Boulgour  certab rgb/ Poêlée villageoise

Yaourt certab rgb

Fruit certab rgb