11/19/19

L'académie de Paris vous donne RdV au salon Educatec-Educatice du 20 au 22 novembre

Le salon Éducatec-Éducatice, salon professionnel de l'Éducation, réunit les acteurs du numérique et de la pédagogie autour de l'usage des technologies de l'information et de la communication dans l'enseignement. Un rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir les dernières innovations technologiques des constructeurs et éditeurs et échanger aux côtés des professionnels de l'Éducation nationale et des collectivités.
4/18/14

Les oeufs de Pâques en dentelle de chocolat

Le vendredi 11 avril 2014, les participants à l'atelier Science et Cuisine ont expérimenté les changements d'état du chocolat en réalisant des oeufs de Pâques en dentelle de chocolat.
4/4/14

Les fraises au sucre

Le jeudi 3 avril, les élèves ont essayé de comprendre pourquoi les fraises en morceaux auxquelles on ajoute du sucre font du jus.
2/19/14

Les fleurs en cuisine

Le vendredi 14 février, les participants à l'atelier "Science et Cuisine" ont observé à la loupe binoculaire des fleurs comestibles, ont réalisé des pétales de rose cristallisés au sucre et goûté différentes préparations culinaires à base de fleurs.
2/19/14

La conservation des fruits

Le vendredi 31 janvier et le vendredi 7 février, les participants à l'atelier "Science et Cuisine" ont réalisé des expériences visant à conserver des poires.
2/19/14

La fabrication de truffes au chocolat

Pour le dernier atelier "Science et Cuisine" de l'année 2013, les participants ont découvert des étapes de la fabrication du chocolat et confectionné des truffes au chocolat.
11/22/13

La perception des saveurs

Le vendredi 22 novembre 2013, les élèves de l'atelier Science et Cuisine s'initient à la perception des saveurs en goûtant différents aliments.