Working in Dublin !

Une dizaine de lycéens de la Section Européenne du lycée Belliard sont partis en stage en Irlande pour 4 semaines, du 6 mars au 1er avril 2022. Il s'agit d'un projet CAPMOB MHR financé par Erasmus+ , le GIP-FCIP de Paris et accompagné par la DAREIC de l'académie de Paris. Ces élèves de première et terminale Baccalauréat professionnel « Cuisine » et « Service & Commercialisation » étaient Logés en famille d’accueil et ils ont évolué dans de beaux restaurants de Dublin et de ses alentours.

Ce séjour est l’occasion de parfaire leur anglais au quotidien et dans leur milieu professionnel, d'intégrer une équipe, de découvrir des recettes et techniques culinaires irlandaises ou de travailler l’argumentation commerciale en salle. Cette expérience les aide à réfléchir à la notion d’interculturalité, si importante, et qui donne tout son sens à la mobilité dans un parcours éducatif. Les élèves sont préparés à la mobilité et accompagnés par leurs enseignants. L'objectif étant qu'ils s’adaptent à leur environnement, qu'ils aient confiance en eux, qu'ils développent leur autonomie, qu'ils prennent des initiatives sur place pour aller à la rencontre des gens. Leurs professeures d'anglais et de DNL gardent le contact avec les élèves en mobilité grâce à un groupe de discussion et à un Padlet. Une note de mobilité est attribuée. Une grande partie de la note vient de « Challenges » à points donnés aux élèves à distance. Le but est de proposer aux élèves d'occuper leur temps de libre de manière ludique et culturelle.  Ces challenges doivent les amener à prendre possession de l'espace et approfondir leurs connaissances de la culture du pays : lieux à voir, œuvres d'art à découvrir, marchés de produits locaux à visiter, photos insolites de la St Patrick... Ils passeront, dès leur retour, l’épreuve facultative de mobilité comptant pour le baccalauréat. Epreuve durant laquelle ils devront présenter le contexte de ce séjour et faire part de leur regard sur une manière de vivre au quotidien et des pratiques professionnelles souvent différentes.

Retrouvez toutes les photos de leur séjour sur notre page Instagram en Story à la une : https://www.instagram.com/stories/belliard_lyceecfa/2798896822031062285/?hl=fr

Frédérique Desjours, professeur d'anglais, ERAEI et Coordinatrice du projet (à droite)

Carole Darney, Professeur de restaurant et DNL en Section Européenne (à gauche)