Le Festival Biarritz Amérique Latine est en effet un festival de référence pour le cinéma latino- américain qui se déroule chaque année à Biarritz depuis 1979.  Il propose trois compétitions de films longs métrages, courts métrages, et documentaires et présente chaque année des focus autour de différentes thématiques.

Le festival propose également de découvrir la culture latino-américaine sous d’autres formes avec des rencontres littéraires, des rencontres animées par l’IHEAL (Institut des Hautes Études de l’Amérique latine), des expositions et des concerts.

Les étudiants en deuxième année du BTS SAM se rendent ainsi chaque année à Biarritz pour participer à l’organisation du Festival Biarritz Amérique Latine et bénéficient en contrepartie d’un accès aux événements culturels du festival en qualité de jeune public.

Une convention de stage est signée entre l’organisateur du Festival et nos étudiants afin de définir le cadre juridique des missions et tâches que ces derniers seront amenés à accomplir dans le cadre du déroulement du festival.