Au cours de l'année scolaire 2022-2023, les éco-délégués du collège se sont réunis avec madame Amokrane, la professeure documentaliste et monsieur Teixeira, le CPE afin de travailler sur la thématique « Éviter le gaspillage alimentaire ». Les éco-délégués ont également été accompagnés dans ce projet par la fondation GoodPlanet et la Caisse des écoles du 10^ème arrondissement.

Après une phase de réflexion, une table de tri et un gaspi-pain ont été installés à la demi-pension. Le gaspi-pain a permis de mesurer la quantité de pain jeté chaque semaine. La table de tri a servi à trier les déchets alimentaires. En partenariat avec l’association Les Alchimistes, les déchets ont ensuite été récupérés et transformés en compost. Pour faciliter cette période d’adaptation et de transition, les éco-délégués ont créé une campagne d’affichage. Ils ont aussi donné de leur temps et de leur personne pendant la demi-pension pour accompagner les élèves aux nouvelles pratiques de tri.

Les éco-délégués ont aussi visité la cantine Parmentier. Enfin, il ont pu assister à une commission de restauration des collégiens : à cette occasion, ils ont eu la possibilité de parler librement des menus avec entre autres la cuisinière de Parmentier et la diététicienne de la Caisse des écoles.

Des chiffres du gaspillage aux nouvelles installations à la cantine, en passant par la cuisine anti-gaspi, ils vous expliquent tout en détail dans la vidéo suivante : Le gaspillage alimentaire

Bravo aux éco-délégués pour leur engagement en faveur de la planète !