Tableau des formations 

- Au lycée Belliard (Paris 18ème) sous statut scolaire

- Au CFA Belliard (Paris 18ème), en apprentissage

-  A l'ENC-CFA Bessières (Paris 17ème)

-  A l'Ecole Hôtelière de Paris-Lycée Jean Drouant (Paris 17ème)

- A l'EREA Alexandre Dumas (Paris 15ème)

- Au lycée des Métiers Guillaume Tirel (Paris 14ème)

- Au lycée Albert de Mun (Paris 7ème)

- A l' Ecole Hôtelière Sainte-Thérèse/ Apprentis d'Auteuil (Paris 16ème)