Le titulaire d’un baccalauréat professionnel PIPAC est un opérateur de production. Il met en place une procédure, conforme aux bonnes pratiques de fabrication, afin de créer à partir de matières premières un produit fini. 

Encadré suivant les secteurs et la taille de l’entreprise par un responsable de production ou un responsable d’atelier, il est chargé de réaliser des produits conformes (en agro-alimentaire, pharmaceutique, cosmétique), en respectant les enjeux de productivité, de qualité, d’hygiène et de sécurité des personnes et de l’environnement.

Méticuleux, mais aussi autonome, c'est un employé polyvalent capable d'organiser son poste de travail, d'effectuer des pesées, d'évaluer la qualité de sa production, de suivre une procédure, d'agir en cas d'incident et de travailler en équipe.

Que produit le titulaire d'un bac pro PIPAC?

- en agro-alimentaire : de la confiture, du pain, des bonbons, des sauces... (exemple d'industrie employant nos élèves : Coca Cola, Neslé...)

- en cosmétique : des crèmes, des savons, des baumes à lèvres, des sels de bain, du déodorant bio... (exemple d'industrie employant nos élèves : L'Oréal, Cosima, Laboratoire du Chanvre...)

- en pharmaceutique : des médicaments sous forme de gélules, de comprimés effervescents... (exemple d'industrie employant nos élèves : Bayer, Cénéxi...)

Production agro-alimentaire : confiture

Production cosmétique : sels de bain

En outre, il possède des connaissances suffisantes pour envisager une poursuite d'études post-bac. D'opérateur de production, il peut alors devenir technicien, ou bien plus s'il continue en licence pro!