"Rotterdam, est une ville moderne, qui nous surprend à chaque détour par des immeubles à l’architecture audacieuse - par exemple le pont Erasme - et par ses vieux bateaux ancrés dans des coins inattendus préservés des bombardements. C’est aussi une ville très multiculturelle, par ses habitants et ses cuisines, preuves qu’un port est un vrai lieu d’échanges et d’influences. "