Le théâtre présente des similitudes avec la pratique des métiers de services en utilisant les techniques suivantes :
- Prise de parole en public.
- Développement du jeu de rôle.
- Mémorisation d’un texte.
- Approche du travail d’improvisation.
- Conscience du corps dans l’espace.
- Importance de l’écoute.
- Travail de répétition.
- Formation d’un groupe de travail.
- Capacité de restituer publiquement le travail réalisé.
Ingrid Kayser, Professeure de restaurant