Le peuplement d’un milieu par les végétaux change au cours des saisons : beaucoup d’arbres perdent leurs feuilles à l’automne, d’autres végétaux meurent et il ne reste que leur bulbe ou des graines.

On cherche à expliquer comment les bourgeons, les bulbes et les graines permettent aux végétaux de résister au froid hivernal. Pour cela, on observe ces différentes formes de vie à la loupe binoculaire après dissection.

Structure d'un bulbe : le bulbe d'échalote

Dissection d'un bulbe d'échalote

Le bulbe contient notamment un bourgeon et des réserves de nourriture.

Schéma de la structure d'un bulbe

Structure d'un bourgeon : le chou de Bruxelles

Observation à la loupe binoculaire d'un chou de Bruxelles

Le chou de Bruxelles renferme des feuilles miniatures protégées par des écailles.

Structure d'un bourgeon : le chou de Bruxelles

Structure d'une graine : le petit pois

Petit pois coupé longitudinalement et observé à la loupe binoculaire

La photographie précédente montre l'embryon contenu dans la graine (à gauche) entouré de réserves de nourriture (à droite).

Croquis de la structure d'une graine de pois

Ces différentes formes de vie (bourgeon, bulbe, graine) permettent aux végétaux de résister au froid hivernal.