La cité scolaire Paul Valéry permet une ouverture artistique et culturelle aux élèves et étudiants :
- avec des structures partenaires comme le musée de l'histoire de l'immigration, l'association Beit Project, la cinémathèque de Paris...
- en leur proposant des sorties pédagogiques (Salon du Livre de jeunesse de Montreuil, musée du Louvre...).
Certains projets et sorties sont détaillés dans la partie "offre de formations".