23/03/2020 Gastronomie moléculaire Lien vers les cours en vidéo d'Hervé This, Professeur consultant AgroParisTech.
31/01/2009 Synthèse sur les OGM Un tableau de synthèse renvoyant sur différents liens en relation avec le sujet. Risques pour l'environnement, risques en pathologie humaine.
31/01/2009 Activités technologiques : analyses alimentaires Différents protocoles de TP relatif à différentes matières et issus d'épreuves d'examens ou de protocoles testés en classe